Интервью педиатра

???????????? Кировский педиатр рассказала, как ввести овощи в рацион детей и подростков.

???? Большое количество родителей сталкиваются с проблемой невозможности накормить детей овощными блюдами. Практическими советами, как это сделать поделилась врач-педиатр Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Кировской области, многодетная мама Семченко Мария Владимировна.

❓Мария Владимировна, почему детям важно употреблять в пищу овощи и фрукты?

???? Овощи и фрукты — это кладезь витаминов, минералов и клетчатки, которые необходимы растущему организму. Они помогают укрепить иммунную систему, способствуют правильной работе органов и систем, а также обеспечивают детей энергией для активных игр и обучения. Кроме того, употребление овощей и фруктов способствует формированию здоровых пищевых привычек, которые в будущем станут надежной защитой от многих болезней.

❓ Как Ваши дети относятся к овощам?

???? У меня трое детей двадцати, тринадцати и девяти лет — мальчик, мальчик и девочка — и сейчас все они едят овощи. И это не картошка фри или чипсы. Но так было не всегда.

❓Мария Владимировна, что Вы можете посоветовать родителям, дети которых отказываются от овощей и фруктов?

????Для начала стоит запастись терпением и настойчивостью. Если ребенок отказывается есть, к примеру, брокколи, не нужно его заставлять. Принуждение вызывает лишь протест у ребенка и напряжение у мамы.

✅ Не опускайте рук, не унывайте, а периодически — даже не каждый день — предлагайте снова и снова. Допустим после активной прогулки, когда ребенок проголодался.

✅ Дайте возможность выбора. Например, вопросом: «Что будешь есть — огурец или морковку?». Ребенок с большой вероятностью предпочтет какой-то из этих овощей. В младшем возрасте можно использовать игровые моменты. Так мы с дочкой кормили капризного мишку кабачками. Чтобы показать ему пример, дочь сама стала есть кабачки, приговаривая, как это вкусно.

✅ Запаситесь рецептами. Если ребенок отворачивается при виде отварной цветной капусты, сделайте из нее запеканку или котлетки. Пробуйте добавлять овощи к тем блюдам, которые ребенку нравятся. Также можно создавать забавные фигурки — ягодный светофор или огуречный паровозик ребенок съест с большим удовольствием, чем просто порезанные ломтики. Подростки склонны следовать моде, здесь вспоминаем про смузи, киш, в основу которых входят овощи.

✅Привлекайте ребенка к приготовлению пищи. Маленькие дети охотно помогают маме, поэтому предложите им выбрать овощи, помыть их, возможно, порезать, конечно, пользуясь безопасными ножами. Подростка можно заинтересовать опять же модными рецептами и предоставить полную самостоятельность на кухне. И не забудьте после похвалить ребенка, особенно за семейным столом, когда все слышат, кто приготовил этот вкусный салат или помог маме запечь румяный кабачок.

✅Сделайте перекусы полезными. Пусть в свободном доступе, в вазочке на столе всегда будут овощи и фрукты, а не конфеты или вафли. Поверьте, дети грызут морковные палочки с не меньшим удовольствием, чем печенюшки.

И, конечно, важна семейная солидарность. Если папа предпочитает конфеты, то ребенок вряд ли придет в восторг от предложенного яблока. И наоборот, если в семье принято перекусывать овощами и фруктами, значит, такая привычка закрепится и у ребенка.

????Питайтесь правильно, подавайте пример своим детям, здоровья вам и вашим семьям!